10月25日は「世界パスタデー」だそうです。1995年（平成7年）の同日にイタリアのローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたことに由来しているとのことで、この日は世界各地でパスタの魅力を伝えるイベントなどが行われるそうです。スパゲティだけでも、ミートソース、ナポリタン、カルボナーラ、和風などなどと様々なアレンジが楽しめるパスタ料理は、調理も簡単でありがたい存在ですね。
ということで、今回のネタは、ジンギスカン×パスタ（スパゲティ）です。うどんと焼肉のタレや味付け肉のタレの相性の良さはよく知られていますが、ならばスパゲティもよく合うはず！と、少し調べてみますと、やはりジンギスカンパスタは「有り」なようですね。スパゲティを指定の時間より少し短めに茹でた後、肉や野菜などを炒めたタレと絡め炒めるといった感じです。
某有名ジンギスカン店や精肉店などでもジンギスカンパスタについて触れていますので、やはり美味しいことは間違いなさそうです。北海道樽前工房の厚切りジンギスカンで、ボリューム満点のジンギスカンパスタを作ってみてはいかがでしょうか？
