いよいよゴールデンウィーク間近。今年の暦では、前半は飛び石連休、3日間の平日を挟んで4連休と、あまり長い休みといった感じではありませんが、休める方にとっては行楽を楽しんだり、しっかり休んで心身ともにリフレッシュしたりと、有意義な休日になるかと思います。
この時期になると、北海道ではそろそろ旬の味覚が出回り始めますね。みずみずしくてやわらかい春キャベツはすでに出回っており、行者ニンニクも採れているようです。もう少しすると、本格的にアスパラガスが旬を迎え、その後、新じゃがなどといった具合に、次々に美味しいものが出回ります。
そして、これらに共通しているのは、焼肉やジンギスカンの具材としても最高の食材であるということ。徐々に暖かくなり、屋外での焼肉、ジンギスカンの機会が増えてくるかと思いますので、ぜひ贅沢に、旬の味覚と北海道樽前工房自慢の味付け加工肉をお楽しみください。もちろん、家の中での「おうち焼肉」もお楽しみくださいませ♪
