焼肉パスタのススメ

以前、北海道樽前工房の厚切りジンギスカンを使った焼きそばの記事を書きましたが、今回は同じ麺でもパスタです。そう、スパゲッティです。(パスタの種類の中のひとつがスパゲッティ) ということで、焼肉パスタはいかが?といった本日のお話です。

インターネット上などにあるレシピの中で多いのは、牛薄切り肉×お好みの野菜×焼肉のタレがベースになったもので、もちろんこの組み合わせでも美味しくいただけますが、当店がおススメするのはもちろん北海道樽前工房のお肉を使った焼肉パスタ♪味付けのベースには漬け込んでいる特製ダレ+焼肉のタレを使用するので、その美味しさは間違いなし!様々な種類のお肉で試してみても面白そうですね!

基本的には、具材をカットしお肉と一緒に炒め、茹で上がったパスタと具材と特製ダレ、焼肉のタレを絡めれば出来上がる簡単な一品です。ご興味のある方は、下のレシピもご参照ください(レシピ内容の一部に生成AIを利用しております)。

焼肉パスタのレシピ

材料 (2人分)

  • スパゲッティ: 200g
  • お好みの肉(樽前工房商品を推奨!): 200g
  • 玉ねぎ: 1/2個(スライス)
  • ピーマン: 1個(スライス)
  • ニンニク: 1片(みじん切り)
  • ごま油: 大さじ1
  • サラダ油: 大さじ1
  • 塩: 適量
  • 黒こしょう: 適量
  • 焼肉のタレ: 大さじ4

作り方

  1. 具材の準備
    玉ねぎとピーマンを薄切りにし、お肉は食べやすい大きさに切ります。ニンニクはみじん切りにします。
  2. パスタを茹でる
    塩を加えたたっぷりの沸騰したお湯でパスタを茹で、表示時間より1分半早めに火を止めてください。茹で上がったら水気を切ります。
  3. 焼肉を炒める
    フライパンにごま油とサラダ油を熱し、ニンニクを入れて香りが立つまで炒めます。その後、牛肉を加えて中火で炒めます。
  4. 野菜を加える
    牛肉が半分ほど火が通ったら、玉ねぎとピーマンを加え、しんなりするまで炒めます。
  5. 味付け
    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、焼肉のタレとお肉の漬け込みダレを加えて全体に絡めながら炒め合わせます。最後に塩と黒こしょうで味を調えて完成です。