札幌圏の天気予報を見ると、今週末もどうやらパッとしない天気の様子。最高気温こそ20℃を超えるものの、雨マークや曇マークが並んでいます。週末になると天気が悪くなるような気もしつつ、そもそも今年は春らしい心地よい陽気を感じられる日自体が少ないような気もしますね・・・
さて、そんな今週末の5月17日（土）は「お茶漬けの日」だそうです。お茶漬けと言えばさけ茶漬けや海苔茶漬け、わさび茶漬けなど、肉屋にとっては縁遠いような気がしましたが、調べてみると豚肉茶漬けや牛茶漬けなどといった「肉茶漬け」のレシピが意外と多く出回っているようです。一般的には定番的な一品なのでしょうか？
基本的には薄味でさっぱりとした食感になるレシピが多いようですが、では、味付け肉を焼いてご飯にのせお茶をかけるとどうなるのか？・・・はい。結論として、試していませんし、インターネット上にも情報がありません。お肉の種類によっても美味しい、美味しくないが分かれそうですし、さらに卵を回しかけたら美味しいのでは？という気もしますね（←雑炊に近い）。ご興味のある方は、一度試してみてはいかがでしょうか？
