焼きそばに入れる肉といえば「豚肉」が定番化と思いますが、今回は豚肉の代わりに北海道樽前工房のお肉を使って焼きそばを作ってみましょう！
使うのは厚切りラム肉ジンギスカン！
そしてスーパーの特売で入手した焼きそば！（最近は焼きそばまで値上がりしていて本当に困ったものですね・・・）
北海道樽前工房のジンギスカン肉は北海道樽前工房のジンギスカン肉はやや大きめなので食べやすい大きさにカットしておきましょう！漬け汁も後で使うので捨てずにとっておきます。
焼きそばの袋の裏などに書いてある一般的な手順で焼きそばを作っていきましょう。違うのは豚肉の代わりにラム肉を焼くところだけです。
そして焼きそばが出来上がった後でもやしを追加。その上からジンギスカンの漬け汁を回しかけ、焦げないように注意しながら強火で一気に水気を飛ばしましょう。もやしを最後に入れるのは、もやしのシャキシャキ感を損ないたくないというただの好みの問題です。
はい！完成です！！
厚切りジンギスカンのおかげでボリューム感のある一品に仕上がりましたね♪元々濃い味な料理である焼きそばに味付けされたラム肉が追加され、さらに濃厚で複雑な味わいが楽しめます。ビールにもとても良く合う焼きそばですので、屋外でのBBQの際などにもぜひ一度お試しくださいませ！
