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民泊施設にて酒類の販売を画策中

本日は、弊社関連会社の民泊施設のお話。現在、管理している民泊施設の冷凍庫の中には、宿泊者が代金を払って食べられるように、北海道樽前工房の数種類のアイテムが置かれていますが、酒類はありません。さて、民泊施設で酒類を販売する場合、免許はいるのでしょうか?
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冷凍肉を早く上手に解凍するには?

冷凍肉を早く上手に解凍するには「冷凍肉を入れた保存袋をボウルに入れ、重りを乗せた上から流水解凍する」が、一番間違いないかと思います。この方法であれば比較的短時間で解凍でき、ほぼドリップも出なく済みます。
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10月も最終日

明日からはいよいよ11月。そして、明後日からは三連休を控えていますね。札幌でも先日、初氷を観測するほど寒くなってきましたが、温かいものを食べて風邪などひかれぬようお気をつけください。もちろん、おススメは北海道樽前工房の美味しい美味しいお肉たちです!
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関連会社の動き

昨日は本当に寒い1日でしたね~。そして、まさか札幌でも初雪が降るとは思いませんでした。気象台によると、札幌の初雪は平年より8日早く、昨年より22日も早かったそうです。ただ、この後はしばらく昨日のような寒さがないようなので、とりあえずは一安心...
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「クレープの日」をご存じですか?

本日は、肉屋なのにクレープのお話です。いえ、正確に言えばクレープも販売している肉屋によるクレープのお話です。なぜ、このタイミングでクレープの話かというと、次の土曜日19日が「クレープの日」だから。クレープの日は、たくさんの方にクレープの美味...
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明日は世界食料デー

毎年10月16日は国連食糧農業機関が定める世界食料デーです。昭和20年(1945年)から続くこの国際デーは、世界中の人々が食料問題について考え、世界のいたるところで起こっている飢餓や貧困をなくすことを目的として制定されました。
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運動+食事+睡眠で寒さに強い体に!

本日はこれからの寒い季節を乗り切るための運動のススメをお伝えします。寒さに強くなるには筋肉が必要。その筋肉を得るためには適度な運動、食事、睡眠が大切。そこで活躍するのが北海道樽前工房の美味しいお肉たち。皆さまもしっかり運動して、たっぷり食べて、ゆっくり眠るといったことを実践して、寒さに負けない体を手に入れてくださいませ。
お肉の無人店舗

商品のお取り寄せも可能です

札幌市内北海道樽前工房直売所では商品のお取り寄せも可能です。欲しい商品が店頭になかった際や、まとまった数量をご要望の際などにおすすめです。当サイトのお問い合わせフォームからも簡単に注文できますのでぜひご利用くださいませ。
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新刊書籍制作決定のお知らせ

本日は気温もちょうどよく過ごしやすい1日でしたね。9月最後の週末、みなさまいかがお過ごしでしょうか?明日29日は月に一度の肉の日でもありますので、北海道樽前工房の美味しいお肉をいっぱい食べて週末をお楽しみください。そして、この度、弊社CEOと(株)道新アクセス メディア事業本部次長斉藤様の共著による書籍の制作が決定いたしました。
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北郷店閉店のお知らせ

突然ですが、本日は少し残念なお知らせをしなければなりません。2021年12月に札幌市内3つめの店舗としてオープンした北海道樽前工房直売所 北郷店が今月末をもって閉店することが決定いたしました。