ボジョレーヌーヴォー

今週は木曜日にボジョレーヌーヴォーの解禁が控えていますね。今年のフランス・ブルゴーニュ地方ボジョレー地区のの初物ワインを楽しみにしている方も多いかと思います。ヌーボーは軽快であっさりとした飲み口ですので、お料理も比較的あっさりとしたシンプルな味わいのものが良く合います。