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パリオリンピックでは肉を削減?

明後日26日からパリオリンピックが開幕しますが、今回の大会では選手や観客、ボランティアに提供される食事に関して「肉の使用量を減らす」といった宣言がなされています。肉だけでなく肉、魚、乳製品、卵といった動物性食品の使用を大幅に削減するそうです。