明日は11月の第3木曜日。すなわちボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。お店によっては日付が代わった瞬間から販売を開始するところもあるでしょうね～。楽しみにしていた方にとっては、待ちに待った瞬間です。
このボジョレー・ヌーヴォーとは、フランスのボジョレー地区で収穫されたブドウで造ったワインのその年の初物のこと。出来立てのヌーヴォーは、長時間の熟成を経ていませんので味わいの深みはあまり期待できませんが、軽快でフレッシュな味わいを楽しむことができます。ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は、その年の新酒の出来を確かめつつ、ブドウが成りワインが完成したことに感謝し祝うという意味合いが強い1日です。
そして、このボジョレー・ヌーヴォーですが、肉屋としては「タレの味に合うのか？」という疑問があります。チーズや生ハム、北海道樽前工房でも取り扱いのあるソーセージなどは合いそうですが、濃い味のタレ付き焼肉にボジョレー・ヌーヴォーが合うのかは不明です。せっかくのボジョレー・ヌーヴォーで失敗するのも怖いので試したことはありませんが、ご興味のある方はぜひ、北海道樽前工房のお肉をお買い求めのうえ、ボジョレー・ヌーヴォーとの相性をお試しくださいませ～♪（←ひとまかせw）
