商品紹介

1月も終わりを迎えようとしていますが、札幌は相変わらずの雪の少なさと暖冬傾向・・・と思ったら、急にドカ雪！とはいえ、今日の段階でも平年に比べれば累計の降雪量は少なく、気温は高めのままです。毎年、寒くなり準備が整うとオープンする円山スケート場...

さて、12月に入り、はや5日。今日の北海道内では局地的に大雪に見舞われたところもあったようですね。今の時期は、場所によっては路面が凍っていたり、陽の当たる場所では雪解け水でビシャビシャであったりしますので、足元にはくれぐれもお気をつけくださ...

チーズはお肉との相性抜群♪北海道樽前工房の商品でも、ビーフハンバーグやつくね串にのせたり、カルビ肉にチーズを絡めたり、鶏ももジンギスカンでチーズタッカルビ風にしたりと、いろいろなアレンジが楽しめます。厚切りジンギスカンにチーズを絡めたり、各種ホルモンでチーズフォンデュをしてみたらどんな感じだろう？と気になる組み合わせもたくさんありますね！

今日は、上空に12月上旬並みの寒気がやってきたそうで、11月上旬とは思えない寒さと雪に見舞われた1日でした。慣れない冬道ですので、お車を運転される際も、歩かれる際にもくれぐれお気をつけくださいませ。そんな足元が悪くなり移動するにも苦労するこ...

明日11月7日は「鍋の日」、「もつ鍋の日」、「鍋と燗の日」と、鍋に関する記念日が3つもある日。明日の気温を考えると、まさに鍋日和の1日かもしれませんね。北海道樽前工房の商品では、やはりホルモンを使ったもつ鍋がオススメ♪さくら農園さんのキムチも一緒にいれて、キムチもつ鍋もいいですねぇ♪

以前、北海道樽前工房の厚切りジンギスカンを使った焼きそばの記事を書きましたが、今回は同じ麺でもパスタです。そう、スパゲッティです。（パスタの種類の中のひとつがスパゲッティ）　ということで、焼肉パスタはいかが？といった本日のお話です。インター...

寒くなってくると恋しくなるのが「お鍋」ですね。寄せ鍋、すき焼き、水炊き、湯豆腐などなど一般的に鍋料理と呼ばれるものは数あれど、やはり当店としておススメなのは「もつ鍋（ホルモン鍋）」！もちろん、使うホルモンは北海道樽前工房のホルモンですね♪

海道樽前工房の牛カルビは旨みたっぷりの脂と、濃厚な特製ダレが相まって絶妙な美味しさです。他にも、豚肉を使用した豚カルビも販売しており、こちらもまた牛とは違った食感、味わいが楽しめる一品。ぜひ、新米が出回るこの時期、炊き立てのご飯にのせてお召し上がりくださいませ！