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最近まで知りませんでしたが、明日11月2日は「北海道たまねぎの日」とのこと。その甘みとシャキシャキとした食感でどんな料理にも大活躍の玉ねぎですが、特に生姜焼きや牛丼、豚丼など甘辛ダレとの相性が抜群ですね。

早いもので明日で10月も終わり。そして、10月最終日と言えばハロウィンですね。11月1日はキリスト教において全聖人と殉教者を祀る「諸聖人の日」であり、その前日に行われるのが、秋の豊作に感謝し、また悪霊が寄り付かないように祈願する行事がハロウィンです。日本では皆で集まって仮装を楽しむ日としての印象が強いですね。

明日10月29日は「国産とり肉の日」らしいですね。一般社団法人 日本食鳥協会により制定されたこの記念日は、干支の酉が10番目であることで10月、そしてニクの語呂合わせの29日から、この日になったそうです。

先日は、ジンギスカンに合う赤ワインのお話をさせていただきましたが、今回はウイスキー編です。「ハイボール」はジンギスカンのみならず様々な料理とも相性抜群ですが、他にもジンギスカンに合うウイスキーはあるのでしょうか？

まだまったく詳細は決まっておらず検討中の段階ではありますが、北海道樽前工房直売所 札幌店にて接客ロボットの導入を考えております。店頭での人材不足には困らない状況ですが、さらなる店舗の魅力アップのためにも接客ロボットの活用もありかと思います。

だいぶ涼しくなってきた昨今。夏場はジンギスカンと言えばビール！が定番といった感じですが、気温が下がってきた今、ジンギスカンと赤ワインのマリアージュをおススメします！

北海道樽前工房直売所 札幌店は10月7日より24時間営業の無人店舗としてリニューアルオープンさせていただきました。つきましては、札幌店では他店と異なるタッチパネル式のセルフレジを導入致しましたので、本日は使い方について少々ご案内させていただきます。

明日は「肉の日」ですが、当社でも毎月29日は「お家焼肉の日」と銘打って、自宅でご家族と一緒に、また知人、お仲間や親戚のお宅での焼肉パーティの開催を推奨しております♪

明日は秋分の日。秋彼岸の1日でもあるためお墓参りなどでご家族や親せきが集まるご家庭もあるかと思います。そんな皆が集まる日にこそ北海道樽前工房のジンギスカンなどの美味しいお肉はいかがでしょうか？