唐揚げ

早いもので今年もあっという間に2ヵ月が過ぎ去り、すでに3月です。とはいえ、本日も局地的にものすごい雪が降っているようで、北海道の春の訪れはもう少し先になりますね。そんな3月の代表的なイベントと言えば「ひなまつり」ですね♪小さな女の子の健やかな成長を願い、雛人形を飾る風習のある1日です。

ザンギ。北海道の釧路発祥と言われる道民のソウルフードですが、ザンギでネット検索すると必ず出てくる「ザンギと唐揚げの違いって？」という話。きっと北海道民でも、その明確な違いを説明できる人はいないのでは？と思い、改めてザンギ＆唐揚げの様々なレシピを調べてみました。

味付けジンギスカンの唐揚げって美味しいですよね～♪北海道樽前工房の厚切りジンギスカンで作った唐揚げなんて、ホント絶品です！となると、他の味付け肉の唐揚げも美味しくいただけるのでは？と思い、調べてみたところ「豚さがりの唐揚げ」といったレシピがネット上にもいくつかありました。