肉屋

本日は、北海道樽前工房の商品を取り扱ってくださる店舗がさらに増えました♪というご報告です。札幌市内では北海道樽前工房の直売所5店舗に加え、ローソン様4店舗がこれまで北海道樽前工房の商品を売っていましたが、この度新たにローソン様の1店舗が取扱店に加わりました！

前回サムギョプサルのお話をしましたが、実は北海道樽前工房の新商品として、そのサムギョプサルが取扱商品のラインナップに加わることになりました。パチパチ－！拍手－♪弊社CEOも試食済みですが「美味しかった♪」とのこと。かなり漠然とした感想なので、これは実際に食べてみるしかないですね！

本日は「サムギョプサル」のお話。以前、日本でもブームが起こったこともありその名はよく聞きますね。スーパーなどでも味付けされたサムギョプサルとして商品が売られていたりしますが、結局何なんなの？という疑問から少し調べてみました。

さすがに12月中旬ともなれば真冬日になる日もちらほら。熱々のお鍋が恋しい季節です。そんな本日は、月に1度の「北海道樽前工房のお肉が買えるお店のご紹介」！お近くのお店で美味しいお肉たちが皆様のご来店をお待ちしております♪

料理に使う豚肉を豚トロに代えると、いつものお料理とはまた違った味わいを楽しむことができます。肉じゃがや中華料理などはもちろん、様々な料理でいつもの豚肉の代わりに使える豚トロで新たな味わいに出会ってみませんか？

みなさんは豚ホルモンと牛ホルモンの違いってご存じでしょうか？一般的にスーパーなどでパックに入って売られている豚の大腸や直腸、牛の小腸など、私たちがホルモンと聞いて想像するアレですが、実は味わいに明確な違いが存在します。

風邪をひきやすいこの季節。インフルエンザも流行してますが、そんな病気にかかりやすい時期に大切なのは「免疫力」！牛レバーには各種ビタミンが豊富に含まれ、特にビタミンAは免疫力向上の効果も期待できます。栄養豊富な食材を食べて風邪などに負けない身体をつくり、これからの長い冬を乗り越えましょう！

明後日からはもう12月ですね。早いもので今年もあと1か月で終わりです。そして、12月と言えば「お歳暮」のシーズンです。お歳暮と言えば年末年始に皆でいただける蟹やホタテなどの海産物も人気ですが、実は北海道樽前工房のお肉もお歳暮をはじめ折々の贈答品として喜ばれています。

11月29日は「いい（11）肉（29）の日」です。元々は宮崎牛をアピールする目的で作られた記念日ですが、この良い響きの記念日に乗っからない手はない！というわけで、宮崎牛もいいけど、道産牛や北海道樽前工房の「いいお肉」もね♪というお話。