今回は、厚切りなのに柔らかい北海道樽前工房の「豚カルビロング」と、さくら農園の「手作りキムチ」を使った焼きそばをご紹介！ボリューム満点の一品なので育ち盛りのお子様にもおススメです。
まずは、玉ねぎを食べやすい大きさにカット。豚カルビロングもその名の通り長いので、食べやすい大きさにカットして、油を熱したフライパンで炒めます。
豚カルビの片面に焼い色がついたらひっくり返し、焼きそばの麺を加えます。イオンの特売時で税別80円ほどのこちらの麺は大容量で家計も大助かり♪
味付けは、豚カルビロングの残った浸けダレと、焼肉のタレだけ。浸けダレは残った分すべて、焼肉のタレは味をみながらお好みの量を入れましょう。ちなみに、こちらのタレもイオンの商品です。
あとはひたすら具材に火が通るまで炒めるだけ。しっかりかき混ぜることで麺の味ムラを防ぎましょう。
器に盛って、さくら農園の手造りキムチを載せて完成です。
キムチと焼きそばを別々に食べても良いですし、焼きそばにキムチを絡ませてもまた違った美味しさを楽しむことができます。もやしを追加すれば、さらに量増しもできますので家計にも優しい一品となっており、何より作るのがとっても簡単ですので、ぜひ一度お試しくださいませ～♪
【 およそ3人前の参考材料費 】
・豚カルビロング 300g入り 税込み540円
・さくら農園 手造りキムチ 1㎏ 税込み540円（かなり残ります）
・玉ねぎ 半玉 25円くらい？
・焼肉のタレ 350g 税込み190円くらい？（かなり残ります）
・焼きそば麺 380g 税込み90円くらい？
