肉屋

本日は、まだ正式には決定していませんが、今後の事業展開に関しいろいろと話が進んでいるといった内容です。いかんせんまだ決まっていないことなので詳細はお伝えできないのですが、詳細が決まり次第改めてご報告させていただきますので、皆さまどうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

すっかり紹介するのを忘れていましたが、昨日は「豚丼の日」でした。我が北海道のタレ屋として知られる株式会社ソラチが、十勝豚丼をより多くの方に味わっていただくため、また北海道豚丼の魅力を北海道内外へ発信するために制定したそうです。2月10日であるのは語呂合わせ（ぶた＝2 どん＝10）からだそうです。

北海道樽前工房の美味しい美味しいお肉が買えるお店がさらに1店舗増えることになりました。場所は札幌市北区新川。MEGAドン・キホーテ近くに位置する「ローソン新川2条10丁目店」にて、北海道樽前工房の数種類のアイテムを取り扱っていただけることが決定致しました。

ザンギ。北海道の釧路発祥と言われる道民のソウルフードですが、ザンギでネット検索すると必ず出てくる「ザンギと唐揚げの違いって？」という話。きっと北海道民でも、その明確な違いを説明できる人はいないのでは？と思い、改めてザンギ＆唐揚げの様々なレシピを調べてみました。

今日から2月です。2月と言えば2月9日の「肉の日」ですね！毎月29日の肉の日もありますが、今月は年に一度の肉の日の中の肉の日（？）がありますよ～♪節分やバレンタインデーといった行事もありますが肉屋にはあまり関係ないので、やはり肉の日がメインです。

北海道樽前工房の厚切りジンギスカンは濃厚で味わい深いタレで味付けされていますが、このタレ、ジンギスカンの締めにうどんと絡めて煮込むとすごく美味しいですよね♪そして、うどんが美味しいのはもちろんですが、焼きそば麺でも美味しくいただくことができます。

味付けジンギスカンの唐揚げって美味しいですよね～♪北海道樽前工房の厚切りジンギスカンで作った唐揚げなんて、ホント絶品です！となると、他の味付け肉の唐揚げも美味しくいただけるのでは？と思い、調べてみたところ「豚さがりの唐揚げ」といったレシピがネット上にもいくつかありました。

月に一度の北海道樽前工房の美味し～いお肉♪が買えるお店のご紹介です。例月は月中ごろにご紹介していたのですが、今月は何かとお伝えすることが多く遅くなってしまいました。これから寒さの一番厳しい時期を迎えますが、北海道樽前工房のお肉をいっぱい食べて元気に乗り切りましょう！

北海道樽前工房では行者ニンニクを販売しておりましたが、在庫分はすべて完売してしまったため現在はお買い求めいただけない状況となっております。現状では入荷は未定とさせていただいておりますのでご理解ご了承のほどよろしくお願い致します。