商品紹介

前回サムギョプサルのお話をしましたが、実は北海道樽前工房の新商品として、そのサムギョプサルが取扱商品のラインナップに加わることになりました。パチパチ－！拍手－♪弊社CEOも試食済みですが「美味しかった♪」とのこと。かなり漠然とした感想なので、これは実際に食べてみるしかないですね！

料理に使う豚肉を豚トロに代えると、いつものお料理とはまた違った味わいを楽しむことができます。肉じゃがや中華料理などはもちろん、様々な料理でいつもの豚肉の代わりに使える豚トロで新たな味わいに出会ってみませんか？

みなさんは豚ホルモンと牛ホルモンの違いってご存じでしょうか？一般的にスーパーなどでパックに入って売られている豚の大腸や直腸、牛の小腸など、私たちがホルモンと聞いて想像するアレですが、実は味わいに明確な違いが存在します。

風邪をひきやすいこの季節。インフルエンザも流行してますが、そんな病気にかかりやすい時期に大切なのは「免疫力」！牛レバーには各種ビタミンが豊富に含まれ、特にビタミンAは免疫力向上の効果も期待できます。栄養豊富な食材を食べて風邪などに負けない身体をつくり、これからの長い冬を乗り越えましょう！

明日からは急激に気温が下がり、週末以降はいよいよ本格的な冬の気温に突入していくようです。そして、気温差や空気の乾燥などで体調を崩しやすくなるのもこの季節。風邪などに負けない身体を作るためにも鶏のせせりを使った美味しい鍋料理はいかがでしょうか？

これからの季節にピッタリな便利な商品が新発売されました。今回、発売されたのは「キムチ入りもつ鍋」。北海道樽前工房のホルモンとさくら農園の手造りキムチがすでにセットの状態で売られているという、超便利な商品が完成しました！

11月7日は有名食品メーカーが制定した「鍋の日」と、日本畜産副産物協会が制定した「もつ鍋の日」と、ダブル鍋の日だそうです。さくら農園の手造りキムチと北海道樽前工房の味噌味ホルモンを使ったオリジナルキムチもつ鍋もおススメですよ♪

コリコリとした食感で人気の鶏の「ヤゲン軟骨」。鶏肉にもいたるところに軟骨がありますが、その中でも特に柔らかく希少である胸骨の先端部がヤゲン軟骨と呼ばれています。しっかりと味付けしたヤゲン軟骨のから揚げは絶品で、お酒のつまみとしても最適です！

今週末から週明けにかけては、かなり冷え込みが厳しくなる予報が出てますね。いよいよ厳しい冬がやってくるかとちょっと憂鬱な気持ちにもなりますが、寒い時期だからこそ美味しくいただけるものもありますね。そう！お鍋です♪今回は北海道樽前工房の味噌ホルモンを使ったもつ鍋をご紹介！